Dans le cadre de l'appel à projet 'hall relais agricole' du Plan Marshall 2.Vert, initié par les Ministres Marcourt et Lutgen, un dossier de candidature pour un projet de hall relais a été déposé ce 14 janvier 2011 par la SPI+ en collaboration étroite avec le GAL Pays des Condruses.

Ouffet : un magasin pour les agriculteurs condrusiens

Légumes, lait, viande et oeufs de producteurs

Le GAL Pays des Condruses a effectué un travail de regroupement des producteurs et structuré la création d'une coopérative regroupant divers producteurs de notre territoire. Cette dernière sera créée dans les mois à venir.

L'activité principale de la coopérative sera la vente de produits fermiers en circuit court à des consommateurs regroupés sur leurs lieux de travail, au sein d'associations, etc. Les produits seront livrés par les producteurs sur la plate-forme de la coopérative (hall relais). Les produits seront livrés par paniers :

• Paniers de légumes de saison (petit-grand)
• Colis de viande
• Panier de produits laitiers
• Produits animaux « à la carte » venant compléter une formule de panier de légumes.

Les paniers seront pré-financés par le consommateur sous forme d'abonnement, selon plusieurs formules :

• Une livraison « à l'essai » pré-payée (le payement fait commande)
• Abonnement mensuel pré-payé
• Abonnement trimestriel payé par domiciliation

Les clients pourront réaliser leurs payements et gérer leur compte en ligne sur un site web présentant les produits et les producteurs.

Les paniers de produits seront livrés sur le point de regroupement des consommateurs (5 -10 paniers), une fois par semaine, 50 semaines/an.

Une partie des paniers pourra aussi être tenus à disposition sur la plate-forme de la coopérative (Point vente sur le hall relais). La vente sur place concernera uniquement des paniers de produits pré-payés, dont le client prend simplement livraison.

Agriculteurs participants

Fondateurs :

Sébastien Demoitié – lait, viande, fromages – OUFFET ; Benoît Halleux – lait, fromage, possibilité de légume – MARCHIN ; Didier Poswick – légumes – MODAVE ; Sébastien De Jaeger – légumes – VILLERS-AUX-TOURS ;  Valerie Galella – légumes en projet -VILLERS-LE-TEMPLE ; Dominique Gosuin – légumes en projet -MODAVE

Intéressés :

Jean-Marie Charlier – Strée – viande ; Jean-Paul Verhulst – Clavier – pdt ;  Raphaël Van Den Bergh – Nandrin – lait ; Jean-Marie Hoyoux – Terwagne – miel ; Pierre Lecomte – Clavier – poulet de chaire ; Paul Sluse – Anthisnes – fromage de chèvre, tomates ; Emmanuelle Devaux – Marchin – légumes ; Benoît Reddant – Marchin – projet de légumes ; Philippe Dubois – Clavier – poules pondeuses ; Beaudouin Fastrée – Modave – poulet de chaire ; Brigitte Galet – Clavier – produits laitiers ; Étienne Lardinois – Anthisnes – poules pondeuses ; Dominique Malmedy – Limont – viande ; Henri Vrancken - Ossogne – Légumes ; Étienne Derivaux – Terwagne - pdt

Hall Relais

Le lieu d'implantation de cette nouvelle activité serait l'ancien Nopri – GB de Ouffet. La SPI+, intercommunale de développement économique de la Province de Liège, a introduit la demande de subvention "hall relais agricole" pour acheter et transformer le bâtiment aux normes actuelles. La coopérative louerait ce bâtiment à la SPI+ pour développer ses activités.

Si on attends la réponse des ministres pour ce qui est de l'aquisition du bâtiment, celà ne nous empêche pas de continuer à travailler : une étude est actuellemenht en cours avec le CIM afin d'établir un planning de culture "légume", à répartir entre les producteurs. Plusieurs producteurs vont consacrer de petites surfaces dès à présent afin de permettre un démarage des ventes en septembre, avec les moyens du bord.

Un des porteurs de projet se consacre déjà à étudier les aspects vente, épaulé par l'agence conseil Ages.